LA JEFA HOME BAR

En la calle recoletos aterriza un nuevo restaurante “La jefa” y fuimos a probarlo.

Nada más entrar nos dimos cuenta que habían cuidado todos los detalles, siguiendo tendencia en decoración no podía ser más bonito, con una iluminación perfecta.

Me quede prendada de los empapelados de las paredes, tan luminosos, coloridos y mezclados con maderas claras que creaban un ambiente cálido

Combinan dos espacios con sofás perfectos para tomar copas, con un salón principal con mesas para cenar.

La carta es corta con fusión de sabores y culturas (en breve ampliaran la carta)

Os recomendamos la  degustación de arepitas, las croquetas de ají de gallina , el pez mantequilla con tabulé y de postre nos enamoramos de el dulce de leche.

Lo que no nos dejo muy buen sabor de boca es el tartar de gambones con leche de coco que dejo mucho que desear, pero la verdad es que se lo comentamos al camarero y nos lo quitaron de la cuenta.

Es un restaurante que se nota que está en rodaje con camareros muy dispuestos y agradables.

Para terminar la velada nos ofrecieron cambiarnos a uno de los sofás para estar más cómodos tomando las copas y hacer la sobremesa cosa que se agradece muchísimo.

Esta abierto de lunes a domingo de 09:00 a 00:00 es un nuevo concepto en el que puedes comer a cualquier hora.

La próxima visita será para desayunar 🙂

 

 

Croquetas de ají de gallina

Huevos rotos la jefa, huevos a baja temperatura con tempura de verduras y salsa romesco

Degustación de Arepitas

 

Tartar de Gambones y guacamoles

Pez mantequilla con tabule

Solomillo

Dulce de leche

 

Tempura de trufas